今日のテーマは岩魚です。

こんにちは。ブログがご無沙汰でいただけません。皆様お元気でしょうか？

早速ですが、今日のテーマはこれです

渓流の代表格のいわなです。岩魚と書きます。縞模様が非常に綺麗なお魚です。

実は当店は本日、お盆休みをいただいておりました。調理担当伊藤は本日は家族サービス。五歳になる娘と釣り堀に挑戦しました。

３０分で3匹釣れました。私と奥さんと娘で三人家族ですから、夕飯のノルマは達成したわけであります。

店に一旦戻ってから塩焼きにしました。気合いを入れて化粧塩までしました。もはやオフとは思えない気合いの入れようであります。

焼いて食べた時の娘の満足気な表情を私はしばらく忘れません。食育と食事とレジャー。まさにこれぞ伊藤家の食卓。一度で三度美味しくすることがモットーであります。

能書きは必要ありません。まさに最高の贅沢。美味い！さようなら。