かわいいお顔のお魚。

このなんとも愛らしい顔のお魚は何でしょう？

正解は甘鯛です。

こちらの甘鯛は天麩羅にしてご案内するのですが、実は甘鯛、ウロコも美味しいのをご存知でしょうか？

若狭くじといって、お隣の福井県では甘鯛の料理が有名です。

言わずと知れた高級魚です。