復活します！

仕入れの関係で一旦メニューから外れていた

黒龍 いっちょらい

来週からメニューに復活予定です。

お客様から人気の黒龍は問い合わせも多く、今後様子を見て黒龍の他の商品も取扱予定です。

おたのしみに〜。

本日のお料理ハイライト。

本日の先付けの一品

自家製イクラ

こちらの秋鮭から出てきた鮭の子を醤油漬けにしました。

松茸と、鱧の土瓶蒸し

こちらは甘鯛の天麩羅

周りに付いているギザギザのはウロコです。外はカリッカリ、中はフワフワの身に程よい甘さがある贅沢な魚です

こちらはイカとアラの握り寿司。

縞鯵。

実は先日ブログで握り寿司もやってますよ〜と書いたところ、それを見て本日ご予約頂きましたお客様にご案内いたしました。

最近、ブログみたよ。と言って下さるお客様が少しずつ増えてきていて嬉しい限りです。