コースご紹介！

2月の[なごみ夜膳コース]をご紹介しましょう。

まだ寒さは残りますが、少しずつゆっくりと春は訪れています。

まずは先付け

鴨の西京焼き

酒盗チーズ

桜豆腐木の芽ソース

お造りは

めじ鮪

平目

鯛

蒸しもの

鱈と中島菜のちり蒸し

こちらはポン酢でお召し上がり頂きます

焼きもの

鰤大根

鰤の幽庵焼きの下には大根が敷いてあります

揚げ物

チーズと梅肉の鰯包み

酢の物

ホタテと菜の花の苺ジュレ

酢味噌添え

お食事

土鍋で鯛飯

香の物

季節は冬ですが、ひと足先に春に向かうようなそんなウキウキする気持ちになって頂けたら幸いです。

内容は仕入れ状況により多少異なる場合もございます。

皆様からのご予約お待ち致しております！

土日のランチはご予約がオススメの理由。

年が明けてから近江町市場の賑わいもやや落ち着いてきています。

が、土日になるとやはり混み合います。

観光のお客様は

海鮮丼

地元のお客様は

ゆっくりと、お友達同士[くつろぎ膳※前日までに要予約]がオススメです。

事前予約して頂いた方が、スムーズにお食事をご案内させて頂けますし、個室でのご案内も可能でございます。

待たずに、ゆっくりと食事が出来るのも予約の醍醐味。

また、当店は

広いお座敷もございますので団体様もお子さまも大歓迎です。

そして2月末までの特典！！

ブログを見て四名以上で事前予約して頂きますと生小ビールかソフトドリンク一杯をグループ皆様にサービスさせて頂きます。

ご予約の際に必ずブログを見たとお申し付けください。

赤貝英和やねん。

赤貝英和やねん。今日の酢の物の説明いくで。

 

ストレートに苺と土佐酢をゼラチンで固めて、ジュレにしましてん。

酢味噌のフックで視覚にもメリハリを。

食べると噛めば噛む程、苺のアクセントがほどよく存在感を増してくるで。ボディブローや。菜の花のセコンドも思わずタオルを投げてん。勝ち目はないらしい。

店長は今回、フレンチの前菜をイメージして作ったらしいで。