2016年03月30日

きたの国から

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あーあーあーあああー八分音符
あーあーあーあああー八分音符
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蛍!!ジュン!いつでも富良野でなく、日本海に帰ってこいよー!!
子供たちがまだ食べてる途中でしょうが!
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posted by koko at 23:48| 日記

使えます!

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当店は金沢勤労者福祉サービスセンター提携店です。
このサービスをお使いいただきます会員様には
最初のドリンクサービスなどの優遇がございます。
posted by koko at 12:12| ここちや通信

四月のコースのご案内です!

4月の[やわらぎ夜膳コース]税込5000円のご紹介です。
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お酒をあまり飲まれない、お食事がメインのお客様に人気のコースです。
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締めの蛍烏賊土鍋ごはんはふっくら蛍烏賊と土鍋のふっくらご飯が見事に合います。
4月のご宴席のご予約もどしどしお待ち致しております。
posted by koko at 11:26| ここちや通信

2016年03月29日

チーム鯛の喧嘩?

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お前やれよ!いや、お前やれ!俺は絶対に嫌だからな!!お前ならいけるんじゃねえの?
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しょうがねえな。それでは一発芸!かつら!!
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煮ても焼いても食えねえぜ!!
posted by koko at 23:42| 日記

2016年03月28日

土日のランチタイムはは事前予約がオススメ!

春休みになり(大人にはあまり関係がないのですが)近江町市場の人も増えてきている印象です。
兼六園、21世紀美術館などに向けてのバスや周辺道路も平日でも多少混雑しています。
土日のランチタイムは尚のこと。
どこも満員で昼食がとれなかったともよくお聞します。
やはり事前予約がオススメです!!
当店では土日は11時半から12時半までが比較的空いています。
近江町市場から徒歩一分。
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近江町市場から全て仕入れた新鮮な魚のみを使った海鮮丼。
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お酒をご注文のお客様には先着順に
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魚の皮の天麩羅を、紅葉おろしポン酢で頂く小鉢をご予約してお待ち致しております。
石川の美味しい地酒とともに金沢町家でほっこりしませんか?
ご予約お待ち致しております!!

posted by koko at 23:42| ここちや通信

2016年03月27日

3月28日(月)ランチタイム

ご予約のお客様のみのご案内とさせて頂きます。
通常のランチのご案内は致しておりません。
宜しくお願いいたします。
posted by koko at 17:17| ここちや通信

鯛天茶!

先日コースの締めにご案内をいたしました。
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鯛出汁天茶。
ご飯の上に乗っているのは鯛の天麩羅
そこに鯛出汁をかけてお召し上がり頂きます。
締めは他にも
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鯛釜飯
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握り寿司
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雑炊
定番の締めがまた一つ増えました。
posted by koko at 00:11| ここちや通信

2016年03月25日

解鯛したら

昨日から随時4月17日の解鯛ショーのご案内を送らせて頂いています。
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こーんな大鯛。
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大きさも顔のインパクトも迫力満点!
鯛は
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このブログでも何回もお伝えしている通り、良い出汁が出ます。
その出汁を使ってお味噌汁や雑炊なんかもご案内しています。
濃厚でいてしつこくない旨味が口いっぱいに広がります。
ところで[鯛は美味しい出汁がでる]というのはこんなところにも浸透しているようです。
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子供のままごとにも良い出汁を出していそうなお魚が煮込まれいます。
きっとこのお魚は鯛です。
解鯛ショーではもちろん鯛雑炊もご案内予定です!!
春限定のお酒も登場予定です。ぜひご参加お待ち致しております。
posted by koko at 18:05| ここちや通信

大鶴牡丹海老

大鶴牡丹でございます。こんばんは。海老のお造りでは上物とされております。
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春は海老の美味しい季節でもあります。甘、がす、伊勢、車、縞。みんな最高の仲間達。私以外に浮気しても納得です。私は別件で浮気しましたが。マル、いや、そんな海老は仲間にはおりません。
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実は春に旬を迎える仲間達も多くてね。腰が抜けて、まがっちまうぜ。
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めでたい席にはマスコミや週刊誌の取材を受ける暇がないぐらい。忙しすぎるぜ。しかし、店長のグラブる完成度が低すぎるぜ!!店長!ネタがつきたか?
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posted by koko at 01:01| 日記

2016年03月24日

4月号のLink

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ここちやも掲載しています。
今回は
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鯛が主役の企画をご用意いたしました。
[解鯛ショー]と題しまして、お客様の目の前で今が旬の鯛を捌き、店主が自信を持ってお届けする春の鯛料理をご案内させていただきます。
参加費はお一人様2000円。
事前ご予約制ですので気になるお客様はお電話にてお問い合わせお待ち致しております!!
posted by koko at 19:55| ここちや通信

本日のランチは

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鰤とコハダのお造りがメインです。
空席ございます。皆様お待ちいたしております!
25,28日のランチタイムはおやすみ頂きます。
宜しくお願いいたします。
posted by koko at 11:56| ここちや通信

いっぺん呑んでみまっし!

メーカーの方から試飲に頂きました。
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かのか ホッとハニージンジャー
スタッフが早速お湯割りで飲んでみたところ「飲みやすい!!」と大好評。
なので、お客様にも数量限定にはなりますがご案内いたします。
気になったお客様は、スタッフまでブログのリキュールとお伝えください。
ディナータイムにお食事していただきましたお客様にお一人様一杯、サービスさせて頂きます。
posted by koko at 11:41| ここちや通信

2016年03月23日

送別会はお任せ下さい!!

3月も後半になりますがまだまだ送別会のお問い合わせ頂いております。
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花束サービスはまだまだ受付致しております!
「女性の方なので華やかに」
「男性の方なのでスタイリッシュに」
送り出す主役の方の性別、年齢などによりお花屋さんに細かく伝えて花束を作って頂いております。
最高の送別会になりますよう精一杯お手伝いさせて頂きます!!
ご予約お待ち致しております。
posted by koko at 19:39| ここちや通信

2016年03月22日

めじ鮪の主張!

めじ鮪でございます。今日は私そのものの説明をしましょう。
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まず私の皮。
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揚げたらパリパリの皮せんべえ。
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もちろんお刺身も。
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最後はたたきまぐろ!!
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おいらは捨てるとこがありません!!

posted by koko at 23:37| 日記

2016年03月21日

近江町市場出てすぐ!ここちやでランチはいかがですか?

本日の海鮮丼利家
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鰤、コハダ、蟹、サーモン、いくら、甘エビなどなど近江町市場に並ぶ新鮮な魚介がたくさん詰まっています。
只今の時間11時半から12時半くらいまでは比較的空いておりますのですぐにご案内可能でございます。
ご来店お待ちいたしております!!
posted by koko at 11:48| ここちや通信

2016年03月20日

オススメの酒

石川県の地酒でどれが一番オススメですか?とよく聞かれます。
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個人的にも、お客様からのリクエスト数からも一番オススメは黒帯。
辛口ですが、飲みやすく旨味が残ります。
生酒は今一番出てるのが
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しぼりたて天狗舞
残りわずか!です。
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お酒を飲みながら、ゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。
posted by koko at 21:06| ここちや通信

2016年03月19日

築79年の町家です。

本日ご予約のお客様は遠方からのお客様でした。
金沢らしいお料理が食べたいということでこちら。
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鰻・・・の下にあるのは蓮蒸し。
その名の通り、蓮根を擦ったものなのですがフワフワした食感と優しい味の餡が合います。
ご遠方のお客様からリクエストが高いのは
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鴨肉の治部煮。
金沢町家で金沢料理。
ご遠方からのお客様をおもてなしするのにぜひご利用くださいませ。
posted by koko at 23:05| ここちや通信

町家de 海鮮丼!

3月19、20、21日は3連休。
10名様以上でのお食事は当店にお任せください。
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団体様大歓迎のお座敷席がございます。
近江町市場から徒歩一分。
パーキング口を出てすぐの
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赤い暖簾の一軒家が目印です。
地酒も豊富に揃っています。
お酒をご注文頂きましたお客様には限定で
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酒のアテになる小鉢をサービス致しております。
明日は11時オープンです!
お待ち頂く時間が少ない時間帯は11時から12時半くらいまでです。
お待ち致しております。
posted by koko at 17:59| ここちや通信