おふらんす

これはなんでしょう？

ふきのとう味噌と牛乳を煮詰めた内容。塩焼きの柳鰆の下に引きました。

おふらんすなおやとでも命名しましょう。直哉はこの料理を作った調理人の名前でございます。

店長モデルデビュー！？の巻

今日の店長、朝から気合いで燃えてます。
何故なら


調理風景の撮影でカメラマンに来てもらっているからです。
カメラマンから「もっと腰を落としてもらって良いですか？」
「鯛をこちらに向けるようにお願いします」など指示が飛ぶたび嬉しそう。

かっこつけても顔は映らねぇぜ。
さて、どんな写真になったかはLink4月号をご期待くださいませ。