2016年06月23日

6キロの鯛の頭!

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鯛の頭を焼きました。6キロの鯛の頭ですから、網もやっとこさに支えている感覚です。
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迫力がありました。その後、雑炊にするため、昆布と水で煮込みました。
その後身をほぐして、
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こんな感じに。頭の部分です。恐竜の化石みたいです。
posted by koko at 23:58| 日記