秋刀魚のご紹介

こんばんは。今日みてもらいたいのは秋の味覚秋刀魚。この秋刀魚を酢〆にしました。

横の酢橘をキュッと搾って召し上がっていただきます。

秋刀魚はお刺身で最近はご案内しておりますが、こういう食べ方も目先が変わっていて面白いです。

産地も晩秋にかけて南下してきます。秋にしか食べれないおごっつおです。

さようなら。