2015年11月12日

吾輩はのどぐろという魚

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こんばんは。吾輩は赤ムツオである。オムツじゃないですよ。ドナルドダックが赤くなったわけでもありません。のどぐろは赤むつと呼ばれたりもするんです。地方によっては。
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白身の王様と言われて、近年では蟹や鰤と同じぐらいに北陸のお魚の代名詞となりつつあります。

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見てください。脂がのった身が食欲をかきたてます。脂が強い魚でもあるんです。板さんは吾輩を幽庵焼きにしました。
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九谷焼のお皿にのった吾輩は憧れのステージにしばし酔いしれたのである。
吾輩にもプライドがあります。
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くどいようですが、吾輩はむつである。のどぐろという赤い色をしたむつ。キロ単価は夏目漱石さんが五人から八人になる場合もあるのである。さようなら。タメ口な吾輩を許してください。


posted by koko at 00:13| 日記