2015年12月28日

本日より年末恒例

[ここちやの折箱おせち]の準備に入ります。
image-1e5e0.jpg
image-304b8.jpg
鮭を
image-0e165.jpg
image-2d690.jpg
西京焼きの味噌に漬け込んでいきます。
image-28eae.jpg
海老は旨煮にします。
image-24786.jpg
こちら写真では分かりづらいですが鰤
幽庵焼きのタレに漬け込んでいきます。
今日からちょこちょこ気まぐれで仕込み風景をアップしていきます。
posted by koko at 13:29| ここちや通信