あんこう解体ショー大盛況でした！

本日のあんこう解体ショー

定員30名に対して35名のお客様にご参加いただきました。

3.9キロのあんこう。

もっと大きなあんこうだと5キロ、それ以上のものもありますが残念ながら本日は入荷出来ませんでした。

あんこうってウロコないんやねぇ。

へぇ〜そうやって吊るすんやぁ〜。

お客様から歓声があがります。

あんこう顔の店長が

「あんこうの皮は簡単にはがれるんですよ」と説明し

参加者の中のお子様が代表で皮を剥がしました。

子供の手でも力をあまり入れずに簡単に剥がせました。

解体したその場であんこう達は霜降りします。そのままだとヌルヌルしてアクが強すぎて食べられないからなんです。

解体は10分程で終わりました。

お客様にはこの後

捌きたてあんこう鍋をお召し上がりいただきました。

お客様から、面白かった〜、来て良かった〜、おいしかった〜とたくさんの嬉しいお声を頂きました。

ご参加頂きましたお客様、お忙しい中ありがとうございました！