2016年03月09日

春の鯛まつり。ランチ編

今日のランチはこんな珍しいお野菜を使います。
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紅菜苔[こうさいたい]と読みます。このお野菜は能登で育てられた紅菜苔です。
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食感はアスパラガスに似ています。
こちらを本日のランチの
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春キャベツと鯛のちり蒸しに添えます。
今日のランチのテーマは春。
蟹の茶碗蒸しも付いて嬉しいランチです。
皆様のお越しをお待ち致しております!
posted by koko at 11:34| ここちや通信