2018年04月01日

お品書き芸83

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浅利と若布と筍をバター酒蒸しにしました。
若布と筍は相性の良い出会いもの。
昆布のグルタミン酸と浅利のコハク酸がお皿で一対に混在するタッグマッチであります。
posted by koko at 21:42| 日記