2017年04月06日

お品書き11

石川県立
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イイダコウコウ!飯蛸うこう!
長野県立
イイダコウコウ!飯蛸うこう!
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2017年04月04日

お品書き芸10

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赤貝秀和!どついたるねん!
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2017年04月02日

お品書き芸9

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おーい無茶!伊藤くん!
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イケメンで有名な市村海老蔵!海老反り!
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posted by koko at 20:51| 日記

2017年03月29日

お品書き芸8

いらっしゃいませ〜
どうぞ!ご覧くださいませ〜
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柳鰆可奈子。
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2017年03月28日

お品書き芸7

シンプルに。
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筍族!
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2017年03月26日

お品書き芸6

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ファッションリーダーの鱒若つばさです!
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2017年03月23日

お品書き芸5

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こんにちは。お魚さんのほうではなく、敷き葉にご注目!!
私の名は桜葉和志です!高田道場ではありません。
posted by koko at 00:44| 日記

2017年03月16日

お品書き芸4

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右の横にこっそりいる私の名は防風。足を四本に爪楊枝で細工し、水にはなせばいかり防風です。
怒っているわけじゃ無いです。
碇と様が似ているから、碇防風!
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お品書き芸3

気合いだー!
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京子!!燃えろ!!
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アニマル蛤!!
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2017年03月12日

お品書き芸2

純、蛍烏賊!!
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北(北陸、富山産)の国から 2017 会席
五郎さんはさすがにいませんが。
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2017年03月09日

お品書き芸1

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泳げ!鯛刺君。

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2017年03月07日

カーネルおにさん

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今日は鮟鱇を唐揚げにしました。題して。

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十間町フライド鮟鱇!!
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2017年02月27日

鱈の子付け

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鱈の子付けです。北陸ならではの鱈のお造りです。

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北陸の冬の風物詩と言えましょう。
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2017年02月21日

鯖寿司を二種類。

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先日のお食事には鯖寿司をご案内しました。

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一貫は炙り、一貫は炙らず。寒鯖は期待を裏切りません。
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2017年02月20日

皮剥です。

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私は皮剥です。ポイントは身と肝。

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私の身を肝醤油で供します。冬の風物詩と言えましょう。

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2017年02月19日

土曜日の海鮮丼 ハイライト

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こんな感じでした。以上です。
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2017年02月14日

まかないクラブ

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今日のまかないクラブです。出汁8、醤油1、みりん1。その煮汁に豆腐や魚のあら、豆腐。あまり物をいっきにお鍋へ!!

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菜の花の葉も入れて。みんなでいただきます。これが私たちのやり方かー!!なんか題名も人気お笑いコンビみたいになりました。失礼。
posted by koko at 23:14| 日記

2017年02月13日

ランチの会席膳 名前はまだ決まってません。

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今日はお昼の会席膳の撮影がありました。

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個室でゆっくりランチでもいかがでしょう?
posted by koko at 23:35| 日記

2017年02月10日

鮟鱇の解体ショー。空席あとわずか!

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鮟鱇の解体は2月10日。空席あとわずか。

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待ってます!
posted by koko at 23:46| 日記

2017年02月02日

九谷焼万歳!

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九谷焼万歳!!

posted by koko at 23:33| 日記