2017年07月29日

お品書き芸45

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実は私も夏が旬。
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実は私も夏が旬。
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夏のお庭も風流じゃありませんか。
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慣れない言葉遣いにむせカエル。
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夏の彩は料理だけではなく、お部屋のしつらえや季節感も御馳走ではないでしょうか。
posted by koko at 01:46| 日記

2017年07月27日

お品書き芸44

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あっ!月だ。
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狼になりそうですが、当店お庭席の照明を和紙により行灯風にしました。

前身は伊藤紙店ですから何かのご縁かもですね。
posted by koko at 01:43| 日記

2017年07月22日

お品書き芸43

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スワローズの新人が公式戦デビューしました。
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連敗阻止は若い力にかかっております。スワローズよ夢をありがとう。いつの日かまたここちやの店先のいつもの場所で会おう!お達者で!!
posted by koko at 13:08| 日記

2017年07月19日

お品書き芸42

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スワローズの今日の先発メンバー。
そろそろ公式戦デビューであります。
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posted by koko at 23:29| 日記

2017年07月11日

お品書き芸41

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ここちやのマスコットの狸でございます。
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実は車海老も夏が旬。天ぷらや煮物にあるだけで料理のランクが上がります。

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旬を生かした料理で一杯やりましょう!
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私からは以上です。


posted by koko at 19:59| 日記

2017年07月10日

お品書き芸40

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実は蛸も夏場の食材。加賀野菜の加賀太きゅうりや金時草、能登産トマトで夏らしい一皿に仕上げました。
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夏も楽しい金沢です。
posted by koko at 22:57| 日記

2017年07月06日

お品書き芸39

今日のスワローズの先発メンバー。
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店の玄関の天井にルーキーが躍進しております。スワローズの観戦とご宴席を一度に二度楽しめるのは当店の新たな風情。お楽しみに。
posted by koko at 03:57| 日記

2017年07月03日

夏はさっぱり。

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今年も羽咋まで梅の収穫に行きました。
自家製うめみつ。じわりじわり人気が出ています。
厳選した梅のみを使用しています。
うめみつは炭酸割がオススメです!
posted by koko at 20:02| ここちや通信

2017年06月26日

お品書き芸38

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アルバイトの学生さんが店長伊藤をイメージして作成してくださった作品です。
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感動した!!嬉しすぎる。
posted by koko at 23:55| 日記

2017年06月25日

お品書き芸37

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オイ!スズキ!
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posted by koko at 14:42| 日記